Ryby

Ryby v rybníku

Pin
Send
Share
Send
Send


Salát se šproty: recept. "Ryby v rybníku" (salát)

Saláty z mořských plodů jsou vždy výhodné a výhodné. Jsou lehké a výživné, elegantní a snadno se připravují. Podívejme se například na několik originálních receptů, „hrdinů“, které budou našimi oblíbenými šproty. S jakou složkou by měly být kombinovány, aby se kulinářské mistrovská díla, co vyplnit a jak vyzdobit - budete číst o tom všem užitečné a zajímavé v dnešním materiálu.

Sprat hojnost

Předmětem našeho článku je salát se šproty: recept na „Ryby v rybníku“ a další dobroty. Dokonce i před 30-40 lety, sklenice s touto malou uzenou rybou byly delikatesou, kterou naši rodiče s prázdninami velmi obtížně zvládli. Každý šprota byl pečlivě vyjmut z plechovek a rozložen do talířů, obklopen plátky stejných vzácných citronů nebo oliv bez jám. Od té doby se hodně změnilo, obchody se roztrhaly sotva vzácnými produkty a salát se šproty se nám stal docela známým. Recept na "Ryby v rybníku" je jednoduchý ve svém složení. Samotné jídlo je ale pěkné a velmi chutné. Potřebujete pouze 2 mrkve, 3 brambory, 4 vejce, sklenici konzervovaných potravin a sáček s majonézou. Navíc 100 g tvrdého sýra. A listy salátu.

Recept "Ryba"

Jak je tento salát připraven se šproty? Recept na „Ryba v rybníku“ vypadá takto: vařte mrkev a brambory ve slané vodě. Pak se štětec a otřete na velkém struhadle. Vařená vařená a oloupaná vejce jemně nasekaná. Složte šproty s vidličkou, jen nezapomeňte nechat 5-7 kusů tselenkie, pro výzdobu. Umístěte listy salátu na talíře. Budou sloužit jako dekorace. A teď rozložte salát s šproty ve vrstvách. Recept na "Ryby v rybníku" doporučuje začít s konzervovanými potravinami. Šproty rozetřete rovnoměrně ve tvaru kruhu. Z výše uvedeného udělejte síť majonézy. Druhá vrstva je brambor. To může posypeme mletým černým pepřem a nalijte trochu šproty olej. A znovu majonézu. Třetí musí být mrkev. Lehce ho osolte, přidejte také máslo a majonézu. Další, vejce, vrstva "Provensal" a strouhaný sýr. Nyní pozornost: musíte ozdobit salát šproty. "Ryby v rybníku" - není to nic, co by se to jídlo nazývalo. Opatrně nakrájejte čajovou lžičku v salátu s otvory v salátu a v nich nalepte celé rybí filety s ocasy nahoru. A mezi nimi nebo ve středu "kompozice" místo peří zelené cibule nebo větvičky kopru nebo petrželky. No, účinně? A taky velmi chutné!

Konzervovaný salát

Dalším pokrmem našeho slavnostního stolu je salát se šproty a hráškem. Zahrnuje také 2 velké brambory, několik lžic nakládaných nebo osolených hub, konzervovaný zelený hrášek, 1 cibuli a majonézu na tankování. Šproty nakrájíme na malé kousky. Brambory vařte v uniformách, chladné, nakrájené na kostičky. Nakrájejte cibuli s tenkými polokroužky. Řezy slámky na houby, pre-opláchnutí a skládání je do cedníku. Připojte produkty, přidejte hrášek. Pokropte olejem ze šproty a sezonte s majonézou. Míchej. Bylo by hezké ozdobit jídlo polovinami nakládaných švestek, a můžete si dát na stůl. Také jídlo bude vylomeno.

Rybí a zeleninový talíř

Salát se šproty a kukuřicí se vám může zdát neobvyklý. Jakmile to však zkusíte, stanete se věrnými fanoušky občerstvení. Miska se navíc skládá z velkého množství zeleniny, a proto je velmi užitečná. Složení: 2 vařené brambory a 1 mrkev a tuřín (neberte si tuřínku, jako je ta v pohádce pro děti - pouze 1 malá nebo polovina média je dost pro salát!), Pár slaných nebo čerstvých okurek, sklenice konzervované kukuřice. Šproty nakrájíme na kousky. Vařená zelenina - nakrájené, okurky - tenké plátky. Kombinovat produkty, přidávat a pepř, sezóna s majonézou. Vařte 1 vejce zvlášť. Nakrájejte na plátky a okurku - protáhlé oválné plátky. Dejte salát na sklíčko, ozdobte vajíčkem a okurkou, nechte misku stát několik minut a zkuste to!

Salát "Duha"

Pouze 3 složky se skládají ze salátu se šproty a mrkví. Ale chuť to netrpí vůbec! Vařte 3 mrkve a 5 vajec. Sprat kaše. Budou základem delikatesy. Štětec s majonézou. Druhá vrstva je mrkev, třetí je vejce. Síťová majonéza mezi nimi a vrcholem. A můžete ji ozdobit semeny granátového jablka nebo nakrájeným zeleným cibulovým peřím. Tento salát potěší chuť a oko na každém stole.

Houbové téma znovu

Nádherná paleta občerstvení z konzervovaných ryb - salát se šproty a bramborami, dušenými houbami, vejci, okurkou a zelenou cibulkou. Přibližně 300 gramů. vařit čerstvé houby, dokud nejsou připraveny ve slané vodě. Pak nakrájíme na tenké plátky a dusíme v bílé omáčce. Vařte 3 brambory, oloupejte a nakrájejte na kostičky. Nakrájejte šproty a okurky na plátky. Vařte vařená 4 vejce. 3 rozpadne se. Nakrájejte malou cibuli. Kombinujte složky v salátu se šproty a žampiony, sůl podle chuti a sezonujte omáčkou z hub. Pokud to nestačí, přidejte majonézu nebo zakysanou smetanu. Zbývající vejce nakrájejte na plátky nebo plátky a ozdobte salátem položeným na talíři. Řezy z červených a žlutých rajčat nebo kroužků ze sladké papriky zde také dobře vypadají. Salát posypte petrželkou. Nechte všechny ingredience namočit v obvazu a pospěšte si, abyste si vychutnali nádherné jídlo!

Salát "Ryby v rybníku" se šproty

V tomto článku bude popsána nesrovnatelná verze salátu. Tento předkrm jistě zapůsobí na všechny hosty a vaše stvoření bude dlouho pamatováno. Řekneme vám, jak vařit úžasný salát "Ryby v rybníku" se šproty v hlavní části.

Recept na salát "Ryby v rybníku" šproty s rozpuštěným sýrem

Složky:

  • brambory - 130 g;
  • šproty - 185 g;
  • vejce (velké) - 4 ks;
  • tavený sýr (tvrdý) - 210 g;
  • majonéza;
  • česnek;
  • zelené cibule.

Vaření

Omyjte brambory, vařte "v uniformě", oloupejte a nakrájejte na hrubé struhadlo. Vložte ji do první vrstvy a rozprostřete ji majonézou.

Vypusťte olej z konzervy, odstraňte šproty a odložte pár celých ryb na ozdobu. Rozdělte zbytek ryb do talíře, rozdrcte vidličkou a rozdělte další vrstvu.

Vařte vejce, vychladněte v ledové vodě, oloupejte a brouste na malém struhadle. Posypeme je přes šproty a namočíme do majonézy. Sýr předzmrazte a hrubě ho nastrouhejte. Namažte povrch hotové majonézy ze síťoviny. Ozdobte misku se šproty odložil dříve, lepením je s hlavou dolů a posypeme jemně nasekané zelené cibule.

Jak vařit salát "Ryby v rybníku" se šproty?

Složky:

  • šproty - 1 malá standardní nádoba;
  • brambory - 2 ks;
  • mrkev - 2 ks;
  • cibule (fialová může být) - 2 ks;
  • vejce (velká) - 2 ks;
  • Ruský sýr (nebo jiný slabě slaný) - 65 g;
  • zelení cibule, kopru a petrželky - pro registraci;
  • majonéza klasická (může být domácí);
  • sůl

Vaření

Nejprve je třeba vařit vařená vejce, mrkev na měkkost a brambory "v uniformě". Další, čisté a hrubě sekané na struhadlo. Sýr stejným způsobem třít. Je důležité, aby každá složka byla rozetřena do samostatných nádob. Sprat mash vidličkou, ale nechte pár ryb, aby ozdobil jídlo. Oloupeme a nakrájíme cibuli. Nyní, když byly připraveny všechny ingredience, můžete salát položit ve vrstvách. Vezměte vhodné jídlo a rozdělte první vrstvu brambor, přidejte trochu soli a namažte majonézou.

Druhou vrstvu rozprostřete cibulí, nepropichujte ji, roztřepejte šrotky na horní vrstvu třetí vrstvy a namažte je majonézou.

Čtvrtou vrstvou bude mrkev, kterou je třeba solit a namazat majonézou.

Pátá vrstva je tvrdý sýr, který si jen natřete majonézou a nyní šestou vrstvou jsou drcená vejce, namočte je, posypte nasekanou zelení.

Nyní můžete salát ozdobit rybami a zeleným cibulovým peřím, které je lepší rozložit po okraji salátu. Na několika místech hůl ocasy šproty.

Salát "Ryby v rybníku": lahodný, levný a originální

Všechny druhy salátů jsou velmi rozmanité i každodenní. Ale nic o dovolené a nemůže mluvit! Kromě toho, kromě chuti velkolepost, tyto pokrmy jsou velmi zdobené nejen stůl, ale také místnost, ve které se nachází. Zejména pokud byly původně koncipovány neobvykle - o čem už mluví i jména kulinářských mistrovských děl. Například pomocí

Alat "Ryby v rybníku". Skládá se z ne tak složitých složek, všechno je jednoduché a levné, nicméně díky kreativnímu přístupu a designu se stává ještě chutnějším.

Tradiční salát "Ryby v rybníku"

Jako každé jídlo, "Fish" mají několik receptů. Jako každý salát, mohou být přidány do téměř cokoliv - pokud komponenty nejsou "feud" spolu navzájem. Několik receptů je však prováděno mnohem častěji než jiné; jejich komponenty se nacházejí v jiných variantách, proto budeme tato doporučení považovat za tradiční. Pro začátek, pojďme použít klasické připravit salát "Ryby v rybníku." Krok za krokem vypadá recept.

  1. Dvě vejce se vaří na stejný počet brambor a mrkve. V hotovém tvaru je vše chlazeno a vyčištěno.
  2. Velká cibule je jemně řezaná co nejvíce. Pokud nepřijmete jeho silný zápach a chuť, nalijte na něj vroucí vodu. Ocet je lepší nepoužívat - chuť a vůně budou jiné, ale ještě ostřejší.
  3. Otevře se plechovka šproty. Pokud se chystáte vařit nafouknutý salát se šproty "Ryby v rybníku", zásoby na konzervy s velkými vzorky - to je důležité. V části ryby, ocasy jsou odříznuty, všechno ostatní je hněteno společně s máslem.
  4. Roztavený sýr se zmrazí v chladničce a rozetře na hrubém struhadle.
  5. Jít salát. Každá vrstva je potřená majonézou. Postup je následující: vařené bramborové lupínky - šproty - cibule - strouhaná vejce - vařená a strouhaná mrkev - sýr. "Top" opět rozmazává majonézu, do ní se zaseknou ocasy, všechno je posypané nasekanou zelení.

Salát pro impregnaci by měl stát hodinu v chladničce.

Druhý klasický recept

Neméně populární "Ryby v rybníku". Salát se liší od předchozího především absencí mrkve a cibule. Pro mnoho kuchařů, recept je pěkný, protože to nezahrnuje vařené mrkve: oni to považují za vhodné v vinaigrette a "kožich", ale zbytečné v jiných salátech. Namísto taveného sýra se odebírá tvrdý sýr. Doporučuje se přidávat česnek, ale to je způsob, jakým se hostitelka rozhodne. Zbytek salátu "Ryby v rybníku" je připraven podobně jako předchozí recept; česnek (pokud s tím souhlasíte) sypaná vrstva vajíčka. V této variantě bude také vhodné mírně postříkat bramborovou vrstvu mletým pepřem.

"Ryby v rybníku" s ananasy

Pro přípravu této varianty ze složek se brambory odstranily. Kousky ananasu jsou rozloženy na dně salátové mísy, nahoře je velká vařená mrkev a na ní je položen tvrdý sýr. Celkem to bude vyžadovat 150 gramů; polovina jde do této vrstvy. Hmota šproty je rozložena na sýr a zbývající sýr se na ni nanese. Vezměte prosím na vědomí, že vrstvy sýrů - rybí - majonézový sýr nejsou rozmazané. Čtyři vejce natvrdo vařená do bílkovin a žloutků. Proteiny se rovnoměrně třou na sýr a přikryjí majonézou a nasekanou a šťouchanou žloutkovou omáčkou "Ryby v rybníku" zdobí uvízlé ocasy a práškové greeny. Mimochodem, nemůžete kropit to náhodně, ale udělat obrubník kolem okraje salátové mísy.

Recept na okurku

Velmi zajímavá "Ryba v rybníku"! Salát je doplněn o okurky a sýr je uzen. Mrkev se zde opět ukáže jako zbytečná, takže je ze seznamu odstraněna. Zbytek misky se připraví popsaným způsobem. Okurky stojí v řadě za brambory, následované šproty, poslední vrstvou je sýr. Při návrhu můžete použít také okurky okurek - zcela zmizí z listů lilie. Mimochodem, v období dostupnosti čerstvých okurek, je zcela možné nahradit solené. Pouze pro větší ostrost na vrcholu bude muset šířit drcenou cibuli.

"Ryby v rybníku" s zazharkoy

Hlavní etapy se neliší od vyřezávání klasické odrůdy v první verzi. Jediný rozdíl, který dává nečekanou chuť známému salátu, je grilovaný, vyrobený jako v polévce. Syrová mrkev je třena, jemně nasekaná cibule, obě zeleniny jsou dobře smažené. Připravený zazharku potřebuje vychladnout a sůl-pepř. Sekvence "montáže" je také klasikou. Ale chuť salátu "Ryby v rybníku" má nový!

Kuchaři osobní vylepšení

Popularita pokrmu je tak velká, že i tam jsou už spory, jak to správně vařit. Tam jsou kuchaři, kteří tvrdí, že salát "Ryby v rybníku" je nízká hmotnost, a nabízejí třít čerstvé zelí nebo okurky se sýrem. Ostatní kuchaři trvají na tom, že hlavní složky - brambory a mrkev - by měly být jemně nasekané; podle jejich názoru by měly být struhovačem přepravovány pouze vejce. Aby se však tyto spory zúčastnily a posoudily správnost (nebo omyl) úsudků, musíte nejprve připravit salát „Ryba v rybníku“ - alespoň v klasické verzi.

Pin
Send
Share
Send
Send